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第十四章 朋友(中)

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    渺渺眨巴眨巴眼睛,揉揉肚子,不解的问:“那还用说?我们那只叫花鸡要是提前拾掇好了,自是比这炖鸡要味道鲜美些。”

    那林掌柜也是餐饮行业的翘楚之辈了,听得新鲜的吃食词语,自然入心,插嘴问道:“少爷,那什么‘叫花鸡’,您吃过了?滋味儿咋样?”

    罗少爷“嘿嘿”气乐了,指着三小姐:“渺渺,看不出,你还会吹牛?就你烤的那只鸡,自己都不敢吃,还好意思说比我家的炖鸡美味儿?”

    三小姐也急了,小脸一板:“掌柜大叔,叫你那厨上给本小姐准备一只去掉内脏肠子啥的老母鸡,我烤给你们看看!”

    林掌柜看向自家少爷,罗家兴同学自然不甘示弱:“那就帮她做,叫她心服口服!”

    于是,两个小人儿移驾厨房,就蹲在一旁旁观小伙计拾掇。

    “那毛儿不用去!”三小姐一副大义凛然的样子。

    “全听她的!”罗少爷横眉冷目,刚才还一块儿吃的欢快的小朋友,这一刻,表情也凝重的能拧出水来。

    “肚子里,也抹上些调味料!”三小姐看见上次害的自己没胃口的那部分鸡大肠被除掉,且冲洗干净了内脏,继续指挥。

    小伙计乖乖听话,尽管,对此操作不感冒,不知道带毛的母鸡能做出啥滋味来。

    “那个,挖些泥巴来糊上!”三小姐一本正经的挥了挥手。

    “啥?”小伙计瞪大了眼珠子,这是哪里来的混世魔女,专门消遣咱来了吧?好好的一只鸡,不去毛,还要抹上脏泥巴?

    罗少爷点点头:“去,照她说的做!”

    小伙计泪流满面啊,抱着那只悲催的母鸡到后院去了。没有现成的黄泥巴,在院子角落里现挖了一个坑,倒上水,干起了泥瓦匠的活计。

    林掌柜的小眼睛也变大了,看着小伙计拎了个泥坨坨进来,口中“嘶”一声。

    “丢到灶坑里去烤吧!”三小姐懒洋洋最后安排一下,“等把泥巴烤干了,砸开就可以吃了!”

    小脸又扭向林掌柜:“大叔,这叫花鸡的做法,我可是教给你们的伙计了,就当是回报今儿这顿饭的待遇吧,别谢了!”

    小身板向外走,罗少爷担心了:“渺渺,你要去哪儿?可别再昏倒了,我送你!”

    三小姐回过身,似笑非笑,眼角儿向上一挑:“我无处可去,才需要到外面找找可去的地方。”

    无处可去?这么大点儿的小人儿,却表达着如此心酸的含义,不由人不心生怜惜。

    “渺渺,你先别走,咱打个商量,要不,你去我家?”罗少爷的眉头都皱在了一起,很明显,这个善良的孩子慈悲心大发了。

    三小姐笑了:“谢谢你,家兴。我又做不来奴才的活计,去你家做什么?就此拜别吧,山不转水转,以后,吃到‘叫花鸡’,别忘了想想我这个朋友!”

    她的眼睛亮亮的,神态安宁而洒脱,全无一个八岁小姑娘流落在外的失魂落魄,就连活成人精的林掌柜,也被唬住了。

    这谈吐,哪里会是一个乡下土丫头随口吐出的?分明有多少年文化底蕴在其中的!

    “渺渺姑娘,不如,就等等这‘叫花鸡’,做好了再走?有个啥味道不对的地方,也能再指点指点。”林掌柜开口替少爷留客,得到了小主子的一个欢喜的眼神。

    “也好。”三小姐停住了脚步,看向店外的天色,已要到晚饭的时间了,酒店里,客人开始陆续进来。

    反正,自己也不知道可以留宿在哪儿,先再逗留一会儿吧。

    林掌柜在大厅迎客,两个小人儿就又钻进灶间,大师傅们开始忙乎了,那个小伙计,倒是专门留下,时不时翻烤一下那只悲催的试验品。

    “行了!”三小姐望见那泥坨已经被火光映成了红彤彤的了,琢磨着八成是熟透了,招呼那小伙计取出来,稍晾一晾。

    “砸开就行!”这四个字一出,就连忙乱的大师傅们,也把视线投注过来,没办法,这小丫头的做法实在惊悚,把小孩子玩泥巴那一套给丢到酒店大厨房来了!

    罗少爷此刻倒是不在乎那只鸡到底什么味道,这小子满心里都是怜香惜玉了,总担心下一刻,渺渺丢下他就走,可怎么办?自己好容易有个玩伴儿,还怪对心思的,既不像自家亲戚妹妹们那么娇气,每天只知道臭美,又不像学堂里的同窗那么古板,再不就淘气的无趣。

    想来想去,还就是渺渺最可心,胆子又大,嘴巴又利落,还会讲大道理。总之,罗少爷此刻是越看三小姐越喜欢,啥缺点都给转变成优点了。

    那只鸡,终于被剥开了干泥巴,露出外皮黄酥内里又白嫩嫩的原形来,一股子馨香,瞬间就弥漫了整个灶房。

    大师傅们的菜勺有些些凝滞了,吸吸鼻子,让这特殊的香味儿能停留的更长久些。

    再望望罗少爷直勾勾看向那只肥鸡的眼睛,三小姐心中松了口气,自己虽然实际操作不咋地,可是指挥指挥还是很见成效的!

    “给你们林掌柜送半只过去尝尝鲜。”渺渺大言不惭的继续安排:“家兴,剩下的,你尝尝,也叫大家伙都品品,这‘叫花鸡’,跟炖鸡是两种不同的风格味道。”

    小伙计得到一枚鸡爪子,爱惜的啃了一口,留在一旁,屁颠颠儿给掌柜的献宝去了,灶房里,是一阵阵的感叹声:“好吃,特别香!”

    罗少爷终于品尝到“叫花鸡”的真正味道,吃的不亦乐乎,渺渺把自己分到的那只鸡翅膀的翅中也递给了他:“怎么样?我没哄你吧?”

    罗少爷频频点头:“果真好吃!渺渺,你厉害!”

    三小姐品了品那枚鸡翅尖,嘴里嘟囔着:“还差点儿味道——”

    这只鸡制作的匆忙,定是佐料啥的都没来得及入味,虽然烘烤的很香,但对于三小姐那根久经沙场的舌头来说,还是太欠缺了点儿。

    “渺渺小姐,掌柜的有请!”那个有幸参与到“叫花鸡”的制作的小伙计,兴冲冲钻进灶房,连称呼也改了,成“小姐”了。

    却原来,那半只馨香扑鼻的“叫花鸡”一送到掌柜面前,就被一位客人抢了先,那么一品尝,大赞啊!连声操乎着再来一盘,半只,谁能吃得过瘾儿?

    那些没抢到的客人也不乐意了,纷纷的叫嚷:“掌柜的,怎么厚此薄彼啊?既是有新鲜的美味儿,那就别藏着啦,快些给我们也上一盘吧?”

    林掌柜一脑门子汗,打躬作揖的,才算安抚下一群熟客,自己急忙安排小伙计,把渺渺请到雅间里叙谈。

    怪不得小姑娘说了一句:“把这叫花鸡的做法,教给你们的伙计了,就当是回报今儿这顿饭的待遇吧,别谢了!”当时自己还在心里讥笑她呢,跑来大吃了一顿,还不让自己谢她了?原来,这鸡的做法,真正是很受欢迎的!

    等三小姐跟罗少爷回到雅间,林掌柜躬身施礼:“请渺渺小姐把这鸡的做法,就转让给小店,如何?”

    “转让?”三小姐摸不清头脑了,回头看看罗少爷:“我不是已经把方法教给你家的小伙计了?继续做呗!”

    林掌柜大喜,先跑出门外,掂了那伙计的耳朵嘱咐一番,就此丢去灶间继续祸害剩下的活鸡去了,今晚就让熟客们先尝尝鲜,把“叫花鸡”的名头宣扬出去,以后,说不得就能成为自家酒店的又一个招牌菜!

    掌柜的胖身子不辞劳苦,又跑回了雅间,油光光的笑脸上实诚极了:“少爷,渺渺小姐,咱自家店里有空房,不如就请小姐住到楼上去安歇,也好随时指点一下咱店里那招牌鸡的做法。”

    好个机敏灵活的商人啊!渺渺都不由赞叹了。这么短的时间,就想到了要把“叫花鸡”做成酒店的招牌菜,果然不同凡响!

    罗少爷本来挂念朋友的心,这下子也落了地,急忙点头:“正是这个理儿,林叔,等我回家,一定把这事转告父亲,叫他好好地表彰一下您!”

    林掌柜心里舒坦啊,瞧瞧,咱记记巴掌都拍到了马屁上,小少爷一高兴,老爷那里,可就得鹏程万里任我驰骋了!

    渺渺沉吟片刻,抬起头来:“这样吧,我再把‘叫花鸡’的做法细致的修整一下,那调料,也得重新配置,暂时,我就住在店里,这制作的方子,就算是我这些日子吃住的费用。”

    一时间,三个人皆大欢喜,三小姐不需要流落街头,罗少爷不必再牵挂朋友,林掌柜呢,得了招牌菜的配方,酒店可以更红火,在老板面前,也更得意。

    小林子在外面轻唤:“少爷,时间不早了,老爷和夫人,可都等着您回家呢。”

    家兴同学一脸舍不得,看向自己的新朋友:“渺渺,你在店里安心住着,我明儿就得去学堂,等下了学,就来这里找你玩!”

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