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第五十六章 私房菜

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    “我前几天听赵掌柜说你家又做了好东西,还说是吃火锅时用的,是什么?”欧安易没有避着常万昌,直接问道。

    “哦,这个呀,我还没做出来,不知道到底怎么样呢。等成了我拿来给你尝,没有意外的话,我会改变咱们平陵对火锅的看法!”

    虽然火锅的吃法由来已久,但是大宋到了这几年才渐渐有提供火锅的酒楼食肆,而云天阁正是全国第一份儿。虽然在云天阁吃上一顿火锅所费不菲,但是也只是用鸡鸭鹅鱼羊肉涮汤而已,蘸料也只有日常的油盐酱醋。

    “哦?果真有这般美味?那到时候可一定要叫上我,哈哈。”常万昌听到了桃花的说法,眼前一亮。

    “嗯,我敢说一定能让您满意……安易哥……我还有点儿事儿想跟你商量商量……”

    常万昌见状,直接向欧安易告别:“安易弟,今日我已经过来许久,再不回家温书老爷子又要训我了,那我就回去了。”

    本来是想来找欧安易玩乐放松一下,没想到他却硬拉着自己在酒楼里听他新纳的侍妾唱歌,虽是国色天香,但是满脸哀怨就不美了,再说看欧安易的样子也是有点儿内情的,自己在场实是尴尬,乘这个机会还是走为上策。

    见常万昌迫不及待的样子,欧安易只好放他离开。

    屋内的歌舞早已停下,两个歌妓垂手立于窗边。彤娘怔怔地坐在琴后,泪光闪闪地看着欧安易。

    美人垂泪,这幅样子桃花见了都要心软,欧安易却视而不见地朝着她们挥挥手:“都出去吧。”

    两个舞姬走在前头,彤娘瘦弱的臂膀抱着古琴,有些吃力地走在后边,经过欧安易的时候,她停了下来:“易郎,你到底要如何?”

    欧安易并不看她:“我要如何,你在乎吗?哦……对了,你弟弟他到了我手里,这回你总是要在乎了……”

    等在一旁的桃花忽然听见这样的秘辛,心中警铃大作,赶忙走到了书案前大声地:“哎呀,这个镇纸可真漂亮,这个狮子像活的一样!”

    欧安易微微一笑,跟着她走了过去:“怎么,喜欢?看不出来你还有这个雅趣……”

    彤娘抱着琴站在门口,复杂地望了桃花一眼,走了出去。

    “不要,我哪懂这个啊,就是觉得你的东西都是好的呗……”桃花尴尬地笑笑,她可不敢要这位欧少爷的东西。

    “行了,说吧,什么事儿?”欧安易往玫瑰椅上随意地一靠,等着桃花说话。

    “其实应该等我的调料都做出来的时候再跟您说比较好……但是我想还是早点说,找早点准备也比较方便……就是我这次能够研究出多种吃火锅的料,还想像酱肉一样的法子和云天阁合作,不过……我自己也想开个店,当然,不是什么大的店面,只是一家小店,卖几种不多的吃食,想请您帮忙……”

    欧安易挑挑眉毛:“你的料等做出来了让我尝尝,若是好,云天阁依旧全部买下。至于你要开店,只管开便是,我看你这三个月赚的银子尽够了。”

    “我想在海日道开店!”桃花直视着他。

    欧安易这才有些玩味地笑了起来:“在城东开?你要开一家小的店面,在城东恐怕是没有客源……再说了,那边别说是买了,便是租,只怕你也租不起店铺。”

    城东尽是本城的权贵,寸土寸金,想要买下一个宅子没有几千两银子是下不来的。

    “也不一定非要是海日道上,在那附近的巷子胡同里也行,只要周围住的都是富人就行。我知道,我一个乡下丫头,在县城里也不认识什么人,要开店赚钱不是那么容易的事情,要有官府的批文,要让同行接纳,所以……安易哥,您是不是能帮帮我呀?”

    欧安易揉揉额角:“我还在想,怎么今天这么恭敬,原来是有事求我……也好,既然认了你当妹子,总要帮帮你才好……我不明白你哪来的胆量直接到城东开店,要是赔钱了,可不要来找我。”

    桃花听他这么说才放下心来,忙不迭地答应着:“当然,当然,要是赔了我也认了。再说赔了不也还有在云天阁卖调料的买卖嘛,我不怕!”

    “别高兴的这么早,你那调料我尝了要是不好,我可是不会买的!”

    桃花高兴得笑眯了眼:“当然,肯定好吃!”

    “说起来,你到底要找个什么样的店面?就你手中的那些银子,恐怕连一年的租金都不够。”

    “不用临街的,在巷子里,胡同里面都可以。但是要是在海日道附近。不要店面,要两进的宅子最好,一定要有够大的院子,邻里周围的环境要好。”桃花认真地解释着。

    欧安易听着皱起了眉头:“宅子如何能开食肆,根本也坐不下几个人。再说了,你开在深巷里面,别人如何能够知道?”

    “都说酒香不怕巷子深,我的饭菜也不怕。再说了,我也不图客人多,要的就是少而精,安易哥,我要做的是私房菜。”

    “私房菜?你是说每日只做几桌,用秘方菜式,卖得贵一些?”欧安易稍一想就明白了桃花的想法。

    “对,类似这样,只不过……我的手艺还不到家,谈不上做几桌,只是提供几种而已。一开始,我想要做火锅。”

    欧安易没听说过有人敢这样做生意,也起了一丝兴趣:“好,那我就看看你的这个私房菜能做得如何。海日道附近的宅子可不好租,我来帮你打听一下。”

    海日道附近均是世代的老宅,住在这里就是一种身份的象征,所以不是家道中落,没有人会卖宅子。倒是有不少人或者升官、或是发财迁往县外,便将老宅出租。只是租房的讲究要求也很多,并不是有钱就行的。毕竟,邻里之间的关系不变,总不能租给品行太差,身份太不堪的人。

    听到欧安易这般答应了下来,桃花松了一口气,向着他拱手长揖:“安易哥,桃花在此谢过了!”

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