宝石小说网 > 萌妻 > 第十八章 炸酿元蹄和清蒸鱼

第十八章 炸酿元蹄和清蒸鱼

推荐阅读:我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军盛唐风华银狐逆鳞续南明大明1617

宝石小说网 www.bsskz.com,最快更新萌妻最新章节!

    自从崔小眠做了贺远的口头徒弟,辈份上就矮了一大截。师父年轻貌美的最大好处,就是她可以毫无顾忌地叫那些十六七岁的青春美少女“阿姨”、“姑姑”,三十郎当岁的美艳少妇当然就是“奶奶”啦。

    这会子,贺远正被一群阿姨和姑姑包围着,当中还有一两个奶奶。

    这是城东高员外家的四位没出阁的小姐和两位孀居的姑奶奶,高员外订了八张位子,除了高员外和夫人以外,其他六位都在这儿小蜜蜂采|花蜜呢。

    崔小眠从后厨的门缝里扒头看着,心想这高家小姐和姑小姐们,也算是大家闺秀,没见过男人?

    小丫这个包打听,出去走了一圈儿,已经打听到了,原来这高员外虽说家大业大,可高夫人管得又严,别说妾室,就连通房丫头也没有一个。

    高夫人可并非普通女人,年轻时可是桃花楼的头牌花魁,高员外花了大价钱才将她娶进门做了填房。这高夫人长得美又能干,四朵金花个个花容月貌,可就是膝下无子。

    眼瞅着大小姐已年过二十,最小的四小姐也已十五岁,可却没有一个嫁出去的,并非是高员外舍不得嫁妆,而是另有原因。

    高员外既然没有儿子,便想着招上门女婿,也不致于断送了偌大的家业。可就这一个条件,就耽误了女儿们的大好青春。

    高门大户的子弟自是不会来入赘,穷苦人家娶不上媳妇想要做赘婿的倒是有的,只是高员外又嫌门不当户不对。

    当然,这是摆在明处的,还有一个令人笑而不语的原因。高员外有钱有田,可高夫人出身娼门,整个桃花城无人不知,高家四位小姐说出来好听,都是嫡小姐,可是在桃花城方圆百里的大户人家看来,她们的身份还比不上别人家的良妾之女。

    贺远完全符合高家择婿标准——外乡人,在桃花城无亲无故,更不知高家底细,这种人最适合入赘;

    虽不是高门大户,可看看这处宅子和铺子,也算是家道小康;

    年轻力壮,相貌堂堂,哪个少女不心动。

    终上所述,高家小姐很难嫁,贺大掌柜很抢手。

    崔小眠噗的一声笑出来,话说贺远如果入赘高家,便能长期潜伏,手痒难耐时直接到他老岳丈的藏宝阁里顺两样。

    崔小眠开始替贺远的小身板担忧,她决定找点虎鞭狗鞭给他补补,尽尽孝心。

    “上菜——”

    大牛的一声牛喊,总算为贺远解了围,小蛮腰一拧,就突出重围,抱抱拳,客套几句便溜进后厨。崔小眠忍着笑,扔给他一只大鸭梨,先吃这个压压惊,徒儿明天就给你炖虎鞭。不过后面这句话她没有说出来,临时想起来自己才八岁,有些话貌似只能意会不能言传。

    前戏已经**叠起,主菜一端上来,这便正式进入状况。贺大掌柜先前说过,这次的主厨是他的小徒儿,谁不知道贺远的徒儿小光头只有八岁啊,说他会做菜,没人会相信,菜式上桌,尝了第一口,大家开始嘀咕,十有八九这就是出自贺大掌柜之手,托口说是小徒儿做的,不过是多个噱头哗众取宠而已。

    贺远也真的没有再出现,他是宁可闻油烟味儿,也不想闻高家一堆女人的脂粉香了。

    此时,崔小眠已将招牌菜煮好,拉了师父亲手端出去。

    小光头穿着雪白的工作服,脖子上系着七彩蝴蝶结,一张包子脸白里透红,两只小手端着只大托盘,晃晃悠悠走出来。

    私房菜没有山珍海味,使用的都是应季时令食材,讲究的就是做法精致,风味独特。就像小光头亲手捧出的这道炸酿元蹄,用的便是家家户户餐桌上常常出现的猪蹄。猪蹄不外乎卤或炖,还有就是煲汤,可是今天这道猪蹄,却是先炸后酿再配上崔大厨独家秘制的调味包。

    张里长啃了一辈子猪蹄子,也没吃到过味道这么特别的炸酿元蹄,外焦里嫩,香而不腻,味道却早已渗进骨头里。

    “小家伙,这满桌的菜真的是你煮的?”

    张里长的大嗓门代表着在座所有人的心声,摆明就是师徒两个唱双簧。

    崔小眠笑嘻嘻的,声音甜软的就像高家大小姐喜欢的酒酿丸子。

    “这里是师徒私房菜,当然是师父和我一起煮菜喽。”

    小光头的这句话模棱两可,可以理解成是师父煮菜我帮忙,更可以理解成我煮菜师父打杂,总之,这小孩说的话和没说一样,肯定是他师父提前调|教的。

    七八岁的孩子刚会打酱油,煮菜?不在厨房里捣乱就不错了。

    崔小眠要的就是这种效果,人怕出名猪怕壮,话说做个神童很累的,她要打响的是师徒私房菜,可不是光头小大厨。

    高员外和高夫人都是吃惯好东西,见过大世面的,他们感兴趣的不是张里长喜欢的猪蹄子,而是那道桃花蒸鱼。

    鱼是桃花江特产的桃花青鱼,每年春季都是桃花青鱼最肥美的时节。同别处的青鱼不同,桃花江的青鱼鳞片又圆又大,鱼鳞后面藏了一层油脂,这层油是青鱼用一个冬天贮存下来的,到了每年的三四月间,便是薄薄的一层。

    崔小眠用丝线将鱼鳞串起,盖在鱼身上一起蒸,油脂不但渗入鱼鳞,也早已渗入鱼身。蒸好后,丝线一提,将整幅鱼鳞取出,配上桃花酒和崔小眠加工过的酱油一起煮,做成一碗鲜香四溢的酱汁一起端上桌,这道看起来简简单单的清蒸鱼,却是整桌菜式中最费心思的。

    高夫人拉过小光头,连哄带骗:“好宝宝,你师父说这菜是你烧的,那你告诉婆婆,这个酱汁是用何物做成的?”

    崔小眠,奶声奶气地说:“婆婆,您可要保密啊,这是我家的私房菜,不能告诉外人啊。”

    然后她压低声音,趁机埋进那片波涛汹涌中,小声道:“这是师父用桃花酒和酱油熬了三天三夜而成的。”

    崔小盆友真的没有说谎啊,摆在面前的就是桃花酒和酱油,而那最最重要的鱼鳞,早已在耗尽最后一滴精华后被弃之不用了。

    高夫人满意了,心里想着回去就让自家厨子也熬上三天三夜,这酱汁真是太美味了。

    一一一C

本站推荐:神医毒妃魅王宠妻:鬼医纨绔妃兽黑狂妃:皇叔逆天宠小阁老神医嫡女随身空间:神医小农女好色婶子绝色毒医:腹黑蛇王溺宠妻误惹妖孽王爷:废材逆天四小姐3岁小萌宝:神医娘亲,又跑啦!

萌妻所有内容均来自互联网,宝石小说网只为原作者姚十三蝶的小说进行宣传。欢迎各位书友支持姚十三蝶并收藏萌妻最新章节