第182章 果子酒小作坊
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“孩子爹，这次收的黄果子多，全拿来做清柠酿的话，得多少酒和糖啊？”唐氏看着堆积成山的柠檬发起愁来。
周筝儿笑道：“娘，我们种果子树不就是为了多收些果子吗？每年清柠酿舒伯父都是有多少要多少的，爹想留两坛子自己喝都不行，今年果子够多，也留些给爹解馋。况且大姐夫那边还不知道要多少呢，说不得这些果子都做了清柠酿还不够的。”
“就你知道的多！”周友平笑骂女儿，不过女儿事事想到自己还是让他很高兴的，“上次胜明回来的时候和我说了，州府那边客人多要的酒也多，他是有多少要多少的。现在他们的酒楼正是吸引回头客的时候，我们能多做些就多做些吧？”
“我也没说不做，可估摸着得要三四百斤的酒，还有糖也要近百斤了，这本钱还能少得了？”唐氏想到巨额的本金就头大。
“娘说的也是，我们今年可不比从前，要的酒和糖都多。”周筝儿想了想提议道：“爹，要不我们去找找酒坊和牙行，一次性多买些酒和糖回来，价钱也能便宜些？”
周友平很是赞同女儿的话，“也是，这样少了杂货铺那层，花的钱也少些。”
“这酒坊和牙行的买卖也不是一下子谈得下来的，爹，我们家的果子可放不了多久，你可得抓紧时间办这事儿啊！”周筝儿现在也养成了习惯性唠叨。
周友平看女儿认真的样子，笑起来，“行行行，明儿个我就去镇上访访，顺道请陈掌柜也帮忙牵牵线。”
对她爹越来越会做买卖这点，周筝儿甚是欣慰。
晚上睡觉前，唐氏和周友平两口子说体己话，“孩子爹，你说我们这次准备做这么多清柠酿能成吗？这本钱用的可不少，要是赔了……”
“你呀，真真是越来越怕事了。”周友平闻言笑话妻子，“这清柠酿我们做了这么多年，要多少果子多少酒，放多少糖我闭着眼睛也能做好的，这次不过是多做些，不会有什么问题的。”
“我这不是怕钱都投进去没个回音吗？”唐氏把心里的担忧和丈夫细细说了，“这两年家里虽都有些进项，可连着嫁了两个闺女，剩下的钱真的不多了。眼瞧着筝儿也到了出门子的年纪，她未来夫家爷爷是个德高望重的夫子，女婿又是个秀才老爷。更别说那做官的未来大伯子和大户人家出身的大嫂，筝儿的嫁妆要是差了还不得让人瞧不起？”
“你呀，就是喜欢瞎操心！”周友平觉得妻子想得太多了，“陈家是什么人家，那可是书香门第，哪里会因为媳妇的嫁妆少就瞧不上人的。”
“我这不是瞎想吗？”唐氏觉得和丈夫解释这些也解释不清楚，索性从另一个角度谈这件事，“家里的进大多是筝儿想出来的，她两个姐姐我们都没亏着，可不能再亏了她！”
“这倒也是！”这点周友平是完全同意的，“这丫头打小就聪明，可是给了家里不少助力，我们做爹娘的可不能在嫁妆上亏了她。不过这清柠酿我们只有赚没有赔的，我们这次多挣些钱，也给她置办些好东西！”
抱着要给女儿挣嫁妆的心思，周友平两口子做起事来特别卖力，不两天就联系好了买酒和糖的事情。
“本来今儿个就能去拉一批酒回来的，可我想着这个时候人来人往的太打眼了，就和酒坊掌柜的说好了，明儿个下半晌我就去拉。”周友平喝了一大碗水才道：“糖我今儿个先拉了五十斤回来，剩下的得等两天才有货。对了，下次给五福楼送玉蜀黍的时候记得给陈掌柜拿两盒子清怡糖糖去。这次多亏了陈掌柜帮忙，不然我还像无头苍蝇似的摸不到门道呢，哪能这么快把事情办成了。”
“知道了，知道了。”看着丈夫一天就把事情都办了，唐氏自然欢喜得不行。
“娘，既然明儿个我们就要开始泡酒了，就先把家里的坛子清理出来吧？”周筝儿想到要大批量生产柠檬酒了，也是浑身都是干劲，“还有，这么些酒怕是得占好大地方的，我们要把这些酒坛子摆在哪里啊？”
“我看看，堂屋这边我和你爹住了一间，另一间现在亭景住着。西厢房那边天热不行，就只剩下东厢房这边了。你大姐的屋子现在福儿住着，还有一间你住着，就剩下你二姐从前的屋子了。”
“娘，我喜欢二姐的屋子，大姐的屋子在旁边，晚上我一个人有些害怕！”周福儿其实早想换屋子了，只是一直没说，现在听到周秀儿出门子前的屋子有可能被征用，赶紧发表意见。
“哎呀，我怎的把这茬给忘了！”唐氏闻言顿时觉得委屈了小女儿，“你现在住的屋子在最外面，离堂屋远了些。况且你们姐妹俩的屋子中间隔一间屋子出来放酒也不好，得，趁着这个机会，今儿个我们就把福儿的屋子换了吧！”
因为周友平第二天就要把酒拉回来，唐氏母女几个连夜把周福儿的屋子给换到了中间一间，东厢房靠外面那间屋子成了制作柠檬酒的小作坊。
“孩子娘，快出来帮忙卸酒！”天擦黑的时候，周友平才赶着牛车回来了。
周筝儿正在灶间做晚饭，闻言跑到院子里，看着周友平拉着满满当当一车酒回来，“爹，累着了吧，这是拉了多少酒啊？”
周友平嘿嘿笑道：“这牛老了，今儿个我先拉了一百六十斤回来，明后两天再去把剩下的拉回来。”
“爹，我帮你卸东西。”周亭景写完功课也要帮忙。
周友平连忙拦住他，“你还小，等大些了再帮爹的忙。”
“是啊，亭景，你现在力气还小，做不了重活儿，不如等我们做清柠酿的时候你再帮我们切果子吧？”周筝儿也劝着，这酒可是二十斤一坛的，周亭景小胳膊小腿把酒摔了还是小事，要是伤者元气可不好。
虽然对爹和三姐的阻止很不满，周亭景仔细看了那八坛子酒，还是悻悻然放弃了。
因为柠檬摘下来放不了多久，所以有了糖和酒后，周友平一家子开始了忙碌的柠檬酒泡制工作。所以的程序都在腾出来的屋子里完成，周友平负责搬东西，周福儿和周筝儿仔细切着柠檬，唐氏拿了专程买的秤杆称果子和糖，致力于把酒的比列弄得更精准，让柠檬酒的味道更加一致和美味。
“娘，是切成这么大块吗？”周福儿拿了把小小的刀子仔细切着柠檬，像是在完成一项杰作一样认真。
唐氏伸手给女儿擦了擦脸上细细的汗珠，“对，就是这个样子的。”
“福儿做的真好，比我做的还好呢！”周筝儿看着妹妹切得整齐的果子块，有点老油条的心虚。
“娘，娘，我回来了！”正做着事，周亭景快速从外面冲进来，书袋子都没来得及放心，就抱怨起来，“你们已经开始做了啊，怎的不等等我，我下了学就赶回来了。”
“爹今儿个又拉酒去了，我们还有好多事情要做呢，有得你帮忙的时候。”周筝儿伸手点他的小脑门，“你平日下学后都会和志弘玩儿一会儿才回来的，今儿个回来的倒早！”
“唉……”周亭景小大人似的叹了口气，“家里不是有事儿吗，我哪里能在外面瞎玩？”
“那你是怎么给志弘说的，他就这么放你回来了？”周筝儿笑问，“你不会把家里的事儿都和他说了吧？”
周亭景和魏志弘打小就要好，一起去陈老夫子那些念书后更是焦不离孟，孟不离焦的。
“是啊，我和志弘表哥说了，我们家这几天都要忙着泡酒，没工夫再在外面玩儿了。”周亭景说着说着看见他三姐的脸色都变了，赶紧出言安抚，“三姐，你放心吧，我没告诉他我们要做什么酒来着。”
“哟，你这小子还知道要保密啊？”唐氏笑着取笑儿子。
周亭景一本正经，“清柠酿是我们家的挣钱秘方，还关系到大姐夫的酒楼生意，不管我和志弘表哥多要好，都不能泄露的。”
“亭景真是个懂事的好小子！”周筝儿对弟弟小小年纪就懂商机的事情很满意，“天色不早了，我还要做晚饭，你和福儿一起切果子吧！”
周亭景高高兴兴接过他三姐交代的任务，也投入到柠檬酒的制作中。
这样忙忙碌碌四五天，一百多斤的柠檬才算泡完，数数酒坛子，竟然泡了三十多坛子酒。
“要是这些个酒都泡成了，可得赚不少钱。”周友平看着满满当当一屋子酒坛子，笑得无比开心。
周筝儿笑道：“爹，你放心吧，我们都是按照以前的法子做的，一定能泡出好酒来。”
“要是这次的酒泡成了，以后我们就把这间屋子专门拿来放酒坛子好了。”唐氏看着一屋子酒坛子很是满足。
周筝儿觉得这个提议很好，“对啊，娘，以后这屋子就是我们家做果子酒的作坊了。明儿个我还去山上摘些野葡萄回来，今年尽忙着泡清柠酿了，还没做葡萄酒呢！”
“好啊，丫头做的葡萄酒味道好得很，也让我好好解解馋！”周友平笑着同意女儿的建议。
唐氏看他们父女说的头头是道，笑着直摇头，“我不管你们那么多，只是筝儿不好忙得忘了做你的嫁妆就行！”
“三姐，我们家要做酒作坊吗？”周福儿突然拉了周筝儿的手问。
周筝儿奇道：“酒作坊？你怎么想到酒作坊的？”
“周五寿家做豆腐，所以他们家是豆腐作坊。我们家现在做酒的，不就是酒作坊吗？”周福儿也是样比样想出来的说法。
周筝儿却觉得妹妹说的很有道理：“这样说也对，不过我们家不是专门酿酒的，我们弄的都是果子酒，应该叫果子酒作坊吧？周氏果子酒作坊，嗯，听起来不错！”
“三姐，我们家的作坊要不要写个匾额啊？”周亭景闻言自告奋勇，“我会写周子，氏也会些，就是果子写得不好，酒字会的，作坊也会，要不我给我们家的作坊些个匾额吧？”
看他兴致勃勃的样子，周筝儿暗自汗颜，别说他们家现在还不好大张旗鼓地开作坊，就是开了也不会让周亭景这小屁孩写匾额啊。
“我们家办作坊的事儿现在还是我们自己的秘密，可不能写了匾额让大家都知道了。”没办法她只好忽悠小朋友，“要是大家都来学我们家的果子酒作法，我们不就赚不到钱了？”RS
“孩子爹，这次收的黄果子多，全拿来做清柠酿的话，得多少酒和糖啊？”唐氏看着堆积成山的柠檬发起愁来。
周筝儿笑道：“娘，我们种果子树不就是为了多收些果子吗？每年清柠酿舒伯父都是有多少要多少的，爹想留两坛子自己喝都不行，今年果子够多，也留些给爹解馋。况且大姐夫那边还不知道要多少呢，说不得这些果子都做了清柠酿还不够的。”
“就你知道的多！”周友平笑骂女儿，不过女儿事事想到自己还是让他很高兴的，“上次胜明回来的时候和我说了，州府那边客人多要的酒也多，他是有多少要多少的。现在他们的酒楼正是吸引回头客的时候，我们能多做些就多做些吧？”
“我也没说不做，可估摸着得要三四百斤的酒，还有糖也要近百斤了，这本钱还能少得了？”唐氏想到巨额的本金就头大。
“娘说的也是，我们今年可不比从前，要的酒和糖都多。”周筝儿想了想提议道：“爹，要不我们去找找酒坊和牙行，一次性多买些酒和糖回来，价钱也能便宜些？”
周友平很是赞同女儿的话，“也是，这样少了杂货铺那层，花的钱也少些。”
“这酒坊和牙行的买卖也不是一下子谈得下来的，爹，我们家的果子可放不了多久，你可得抓紧时间办这事儿啊！”周筝儿现在也养成了习惯性唠叨。
周友平看女儿认真的样子，笑起来，“行行行，明儿个我就去镇上访访，顺道请陈掌柜也帮忙牵牵线。”
对她爹越来越会做买卖这点，周筝儿甚是欣慰。
晚上睡觉前，唐氏和周友平两口子说体己话，“孩子爹，你说我们这次准备做这么多清柠酿能成吗？这本钱用的可不少，要是赔了……”
“你呀，真真是越来越怕事了。”周友平闻言笑话妻子，“这清柠酿我们做了这么多年，要多少果子多少酒，放多少糖我闭着眼睛也能做好的，这次不过是多做些，不会有什么问题的。”
“我这不是怕钱都投进去没个回音吗？”唐氏把心里的担忧和丈夫细细说了，“这两年家里虽都有些进项，可连着嫁了两个闺女，剩下的钱真的不多了。眼瞧着筝儿也到了出门子的年纪，她未来夫家爷爷是个德高望重的夫子，女婿又是个秀才老爷。更别说那做官的未来大伯子和大户人家出身的大嫂，筝儿的嫁妆要是差了还不得让人瞧不起？”
“你呀，就是喜欢瞎操心！”周友平觉得妻子想得太多了，“陈家是什么人家，那可是书香门第，哪里会因为媳妇的嫁妆少就瞧不上人的。”
“我这不是瞎想吗？”唐氏觉得和丈夫解释这些也解释不清楚，索性从另一个角度谈这件事，“家里的进大多是筝儿想出来的，她两个姐姐我们都没亏着，可不能再亏了她！”
“这倒也是！”这点周友平是完全同意的，“这丫头打小就聪明，可是给了家里不少助力，我们做爹娘的可不能在嫁妆上亏了她。不过这清柠酿我们只有赚没有赔的，我们这次多挣些钱，也给她置办些好东西！”
抱着要给女儿挣嫁妆的心思，周友平两口子做起事来特别卖力，不两天就联系好了买酒和糖的事情。
“本来今儿个就能去拉一批酒回来的，可我想着这个时候人来人往的太打眼了，就和酒坊掌柜的说好了，明儿个下半晌我就去拉。”周友平喝了一大碗水才道：“糖我今儿个先拉了五十斤回来，剩下的得等两天才有货。对了，下次给五福楼送玉蜀黍的时候记得给陈掌柜拿两盒子清怡糖糖去。这次多亏了陈掌柜帮忙，不然我还像无头苍蝇似的摸不到门道呢，哪能这么快把事情办成了。”
“知道了，知道了。”看着丈夫一天就把事情都办了，唐氏自然欢喜得不行。
“娘，既然明儿个我们就要开始泡酒了，就先把家里的坛子清理出来吧？”周筝儿想到要大批量生产柠檬酒了，也是浑身都是干劲，“还有，这么些酒怕是得占好大地方的，我们要把这些酒坛子摆在哪里啊？”
“我看看，堂屋这边我和你爹住了一间，另一间现在亭景住着。西厢房那边天热不行，就只剩下东厢房这边了。你大姐的屋子现在福儿住着，还有一间你住着，就剩下你二姐从前的屋子了。”
“娘，我喜欢二姐的屋子，大姐的屋子在旁边，晚上我一个人有些害怕！”周福儿其实早想换屋子了，只是一直没说，现在听到周秀儿出门子前的屋子有可能被征用，赶紧发表意见。
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因为周友平第二天就要把酒拉回来，唐氏母女几个连夜把周福儿的屋子给换到了中间一间，东厢房靠外面那间屋子成了制作柠檬酒的小作坊。
“孩子娘，快出来帮忙卸酒！”天擦黑的时候，周友平才赶着牛车回来了。
周筝儿正在灶间做晚饭，闻言跑到院子里，看着周友平拉着满满当当一车酒回来，“爹，累着了吧，这是拉了多少酒啊？”
周友平嘿嘿笑道：“这牛老了，今儿个我先拉了一百六十斤回来，明后两天再去把剩下的拉回来。”
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周友平连忙拦住他，“你还小，等大些了再帮爹的忙。”
“是啊，亭景，你现在力气还小，做不了重活儿，不如等我们做清柠酿的时候你再帮我们切果子吧？”周筝儿也劝着，这酒可是二十斤一坛的，周亭景小胳膊小腿把酒摔了还是小事，要是伤者元气可不好。
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因为柠檬摘下来放不了多久，所以有了糖和酒后，周友平一家子开始了忙碌的柠檬酒泡制工作。所以的程序都在腾出来的屋子里完成，周友平负责搬东西，周福儿和周筝儿仔细切着柠檬，唐氏拿了专程买的秤杆称果子和糖，致力于把酒的比列弄得更精准，让柠檬酒的味道更加一致和美味。
“娘，是切成这么大块吗？”周福儿拿了把小小的刀子仔细切着柠檬，像是在完成一项杰作一样认真。
唐氏伸手给女儿擦了擦脸上细细的汗珠，“对，就是这个样子的。”
“福儿做的真好，比我做的还好呢！”周筝儿看着妹妹切得整齐的果子块，有点老油条的心虚。
“娘，娘，我回来了！”正做着事，周亭景快速从外面冲进来，书袋子都没来得及放心，就抱怨起来，“你们已经开始做了啊，怎的不等等我，我下了学就赶回来了。”
“爹今儿个又拉酒去了，我们还有好多事情要做呢，有得你帮忙的时候。”周筝儿伸手点他的小脑门，“你平日下学后都会和志弘玩儿一会儿才回来的，今儿个回来的倒早！”
“唉……”周亭景小大人似的叹了口气，“家里不是有事儿吗，我哪里能在外面瞎玩？”
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周亭景和魏志弘打小就要好，一起去陈老夫子那些念书后更是焦不离孟，孟不离焦的。
“是啊，我和志弘表哥说了，我们家这几天都要忙着泡酒，没工夫再在外面玩儿了。”周亭景说着说着看见他三姐的脸色都变了，赶紧出言安抚，“三姐，你放心吧，我没告诉他我们要做什么酒来着。”
“哟，你这小子还知道要保密啊？”唐氏笑着取笑儿子。
周亭景一本正经，“清柠酿是我们家的挣钱秘方，还关系到大姐夫的酒楼生意，不管我和志弘表哥多要好，都不能泄露的。”
“亭景真是个懂事的好小子！”周筝儿对弟弟小小年纪就懂商机的事情很满意，“天色不早了，我还要做晚饭，你和福儿一起切果子吧！”
周亭景高高兴兴接过他三姐交代的任务，也投入到柠檬酒的制作中。
这样忙忙碌碌四五天，一百多斤的柠檬才算泡完，数数酒坛子，竟然泡了三十多坛子酒。
“要是这些个酒都泡成了，可得赚不少钱。”周友平看着满满当当一屋子酒坛子，笑得无比开心。
周筝儿笑道：“爹，你放心吧，我们都是按照以前的法子做的，一定能泡出好酒来。”
“要是这次的酒泡成了，以后我们就把这间屋子专门拿来放酒坛子好了。”唐氏看着一屋子酒坛子很是满足。
周筝儿觉得这个提议很好，“对啊，娘，以后这屋子就是我们家做果子酒的作坊了。明儿个我还去山上摘些野葡萄回来，今年尽忙着泡清柠酿了，还没做葡萄酒呢！”
“好啊，丫头做的葡萄酒味道好得很，也让我好好解解馋！”周友平笑着同意女儿的建议。
唐氏看他们父女说的头头是道，笑着直摇头，“我不管你们那么多，只是筝儿不好忙得忘了做你的嫁妆就行！”
“三姐，我们家要做酒作坊吗？”周福儿突然拉了周筝儿的手问。
周筝儿奇道：“酒作坊？你怎么想到酒作坊的？”
“周五寿家做豆腐，所以他们家是豆腐作坊。我们家现在做酒的，不就是酒作坊吗？”周福儿也是样比样想出来的说法。
周筝儿却觉得妹妹说的很有道理：“这样说也对，不过我们家不是专门酿酒的，我们弄的都是果子酒，应该叫果子酒作坊吧？周氏果子酒作坊，嗯，听起来不错！”
“三姐，我们家的作坊要不要写个匾额啊？”周亭景闻言自告奋勇，“我会写周子，氏也会些，就是果子写得不好，酒字会的，作坊也会，要不我给我们家的作坊些个匾额吧？”
看他兴致勃勃的样子，周筝儿暗自汗颜，别说他们家现在还不好大张旗鼓地开作坊，就是开了也不会让周亭景这小屁孩写匾额啊。
“我们家办作坊的事儿现在还是我们自己的秘密，可不能写了匾额让大家都知道了。”没办法她只好忽悠小朋友，“要是大家都来学我们家的果子酒作法，我们不就赚不到钱了？”RS